Palota Pince Borkereskedés

Palota_Pince_4

„A bor, a természet és az ember örök párbeszéde” (Antinori)

Egly Márk
70/3634367
palotapince@palotapince.hu
palotapince.hu
8330 Sümeg, Szent István tér 10.

Nyitva tartás:
április végétől-június elejéig: minden nap 10-16 óráig
június közepétől-szeptember közepéig: minden nap 10-18 óráig
szeptember közepétől-október végéig: minden nap 11-17 óráig
október végétől-április végéig: bejelentkezésre, naponta

Kérjük, legyen arra tekintettel, hogy a borászok nem csupán értékesítenek, hanem nap mint nap végzik a szőlészeti, borászati munkálatokat.

A Palota Pince Borkereskedésben nyitvatartási időben tud vásárolni, előfordulhat azonban, hogy az aktuális szőlészeti, borászati munkák miatt egy-két nap nem tudják biztosítani a nyitva tartást. Ha idénymunkás időszakban vásárolni szeretne, előzőleg érdeklődjön telefonon!
Ha borkóstolón venne részt, kérjük, előzetesen jelentkezzen be!

Termékek

  • Rosa Rosé (Cabernet Savignon és Pinot Noir házasítás)
  • Villa Rustica vörös (zweigert)
  • Villa Rustica fehér (rajnai és olasz rizling) – ez Sümeg Város bora volt

Prémium kategória:

  • Vesperas (öreg tőkék bora, olasz rizling)
  • Táblabirák bora (Chardonney új fahordós érleléssel)
  • Arridens Cuveé (2013-ban: Merlot és Kékfrankos házasításból, 60:40 %-ban)
  • Zeusz (2014-ben először édesborként teljesen fajtatisztán)
  • Vároldal dűlők (furmint olasz rizling házasítás)
  • Vároldal kékfrankos
  • Olasz rizling kerámiapalackban
  • Verjus-zöld lé
  • Borzselé

Vásárolni helyben lehet, borkóstolókon, bizonyos kiskereskedelmi egységekben és italboltokban Sümegen és Budapesten. Érdeklődjön telefonon!

Szolgáltatás

Borozgatás (akár 1 pohár minőségi borra is be lehet jönni)
Borkóstolók (igény szerint 5-8 féle bor, borkorcsolyával vagy anélkül)
Borkóstolás borvacsorával-gasztrovacsora (muzeális borokkal)
16. századi szőlőültetvény megtekintése (vároldal borok kóstolásával) – csak vezetéssel
Idegenvezetés a bormúzeumban, a pincében és a szaküzletben
Csoportos borkóstolókon Sümeg és a Balaton-felvidék borászat történelmi tájékoztatója
Kitelepülés az ország bármely részére

A sümegi Palota Pince Borkereskedést három fiatalember Márk, Tamás és Gábor évről-évre közösen fejlesztik. Ez a hely attól válik még többé, mint egy igazán jó borászat, hogy nagymértékben áthatja falait a több száz éves Püspöki Palota történelme.

Márk, Gábor és Tamás vezetett borkóstolói felérnek egy-egy érdekes, rövid borászati beavatással, ahol átfogó képet kapunk a palota történelméről, történelmi szőlőültetvényéről, a kultúr-táj változásairól és újjáéledéséről.
A Palota Pince kínálata az ország egyik legimpozánsabb, a bor és gasztronómia összhangját közvetítő programokat nyújtja. Ezek a vezetett borkóstolástól, a kisebb borvacsorákon át egészen az exkluzív gasztronómiai időutazásba repítenek, ahol muzeális borokat is kóstolhatunk.

Márk, Gábor és Tamás, mint sok borász társuk szintén vallják, hogy a bor minősége a szőlő kitűnő minőségénél kezdődik. Jelenleg 2 Ha-on gazdálkodnak. 7 fajta saját boruk van, de mellette bemutatják a Balaton Borrégió további közel 100 fajta borát.
Borkereskedésükben csak zöld besorolású növényvédő szereket alkalmaznak.
Boraikat az egykori Püspöki Pince területén készítik.

Közösségi gondolkodásukat jól mutatja, hogy a borkultúra ápolása, népszerűsítése érdekében 16. századi fajtajellegű szőlőültetvényt telepítettek újra a kolostorkert szomszédságában a sümegi vár tövében.
Ezen tábla borai az igen limitált palackban készült vároldal borok.

A Palota Pince Borkereskedés borkóstolóin felül több olyan szolgáltatást is nyújt, amely a táji és kulturális értékek közvetítését, átörökítését szolgálják.
Telepítéseiknél fokozottan ügyelnek a környezeti harmóniára. Új telepítésű szőlőültetvényükön virágos rétet telepítenek a szőlő közelébe, hogy helyet adjanak a hasznos élőlényeknek, amelyek segítenek majd az ültetvény ökológiai egyensúlyának fenntartásában. Ugyanitt a talajerózió ellen füvesítenek és nem lejtőirányra telepítik a szőlősorokat, hanem keresztben.

 

 

 

 

Küldjön üzenetet!

Kérdése lenne egyesületünkkel, védjegyünkkel, illetve bármely védjegyesünkkel kapcsolatban?
Küldjön üzenetet az alábbi üzenetküldő űrlap segítségével!

FONTOS!!! Amennyiben közvetlenül szeretné felvenni a kapcsolatot tagjainkkal, kérjük használja az adatlapjaikon feltüntetett elérhetőségeiket!