8330 Sümeg Vak Bottyán utca 1.
+36 20 421 5893
capari.balazs@vivamail.hu
Az állatvédelem és környezetvédelem mellett Balázs szeretne komolyabban foglalkozni a borászattal. Balázs fontosnak tartja a természet központú gazdálkodást. Számára fontos a bio és ökológiai módszerek alkalmazása és népszerűsítése. Sümegen borászati összefogás eredményeként szeretné újra meghonosítani a régi idők borászati technológiáit, leendő pincéjében oktatások, képzések keretében megosztani azokat a nagyközönséggel. Kínálatában többféle bor is szerepel, de nem titkolt célja a tradicionális sümegi pezsgő elkészítése is.